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冻玉米是直接煮还是解冻

2022-07-08 16:55来源：三联生活阅读量：10055

玉米是我们生活中常见的粗粮食品有很多种吃法可以炒，可以煮，可以蒸玉米有好几种，速冻玉米就是其中一种一般不需要解冻，直接放锅里蒸就可以吃了，主要看个人做法

不用解冻，直接煮。

一般来说，冷冻玉米有两种方式:生冻和熟冻但是，不管是生的还是熟的，烹饪时都不需要解冻可以直接在水里煮，不能把玉米的皮都剥掉，只在玉米内部留2—3层薄薄的皮如果放在水里一起煮，可以增加玉米的味道，因为这样的话，玉米叶的味道也会融入到玉米里

只是生玉米和冻玉米的烹饪时间会比熟玉米和冻玉米长，这样生玉米和冻玉米可以内外加热，熟玉米的烹饪时间比较短。

速冻玉米煮的时候用解冻吗。

1.生玉米:未解冻

如果冻玉米是生的，烹饪前可以解冻，也可以不解冻，但如果不解冻，烹饪时间会更长，直到玉米完全煮熟。

2.熟玉米:解冻

但如果冷冻熟玉米需要解冻后再烹饪，烹饪时间会缩短。

玉米是冷水煮还是热水煮。

在冷水中煮沸。

一般来说，煮玉米的时候，选择先放入冷水中，然后再开大火玉米煮好后，可以用小火煮，因为冷水煮的玉米营养价值不会被破坏同时，如果用冷水加热，玉米中的糖分会慢慢积累，这样煮出来的玉米会更甜，除此之外，用冷水煮玉米也可以避免热水，放在热水里会烫手

玉米怎么煮好吃又甜又香。

1，连皮带都要一起煮。

买来的玉米用厚厚的玉米皮包裹着煮玉米的时候，很多人都是先把玉米皮和须皮剥掉再煮其实煮玉米的时候，你留下两层嫩玉米壳和玉米须煮的话，煮出来的玉米会更甜，煮出来的玉米会有淡淡的香味

2.加盐一起煮。

为了增加玉米的风味，煮玉米时可以在水中加入少量的食用盐，这样玉米的风味会更好。

3.用小苏打烹饪。

小苏打是一种常见的厨房用品小苏打是碱性的，有分解烟酸的作用煮玉米时，加入适量的小苏打会使玉米中的烟酸沸腾，使玉米口感更香，更软

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责任编辑：沐瑶

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