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生粽子煮一个小时关火下午在煮可以吗

2022-05-06 08:44来源：三联生活阅读量：15808

粽子是端午节受欢迎的传统食物味道很好，很浓郁，所以很受人们的喜爱粽子一般都是生的，需要在锅里煮生粽子煮的时间比较长，一般至少两个小时如果一个小时后关火，下午可以继续煮，但味道和口感可能会变差

可以，但是这样煮出来的粽子味道和口感可能会变差。

如果用普通的锅煮粽子，一般来说，生粽子需要先用大火煮，再用中，小火煮两个小时左右，才能完全煮熟。

如果你赶时间，我建议你选择高压锅煮粽子由于高压锅内压力较大，煮粽子时水温可以保持在较高的温度而不会沸腾所以可以尽量减少粽子的煮制时间一般来说，烹饪只需要30分钟左右

煮生粽子需要多长时间。

煮粽子需要多长时间，完全取决于粽子的松紧程度，粽子的成分以及煮粽子用的厨具。

1.一般来说，普通食材包粽子只要半个小时，

2.如果是肉馅饺子，需要一到两个小时当然，如果要用高压锅煮肉馅饺子，大概需要一个小时

3.如果用普通的锅，普通的粽子也需要煮一个小时但不会太久如果煮的时间太长，很容易把饺子弄破，肉里浸泡的水也会大大影响整个饺子的口感所以，在家包粽子的时候，如果没有掌握好度，一定要注意时间

生粽子怎么保存。

1.粽子是在夏天的端午节做的，但是夏天的天气很热，温度高，湿度大往往会有大量的微生物和霉菌生长，使得生粽子很难保存，容易变酸变臭所以粽子煮好后才能储存，最好放在冷冻层上

2.新鲜的粽子买回后要尽快加热食用如果暂时不想吃，打开袋子，放在阴凉干燥通风处，及时放入冰箱最适温度为—18℃，可长期保存

煮粽子的注意事项

1.煮粽子的时候，一定要控制清水的量淡水的加入量不能太多，也不能太少总的来说，吃粽子是对的

2.煮粽子的时候，如果发现锅里的水快干了，一定要及时加点热水注意不要加冷水，否则可能会影响煮好的粽子的口感

粽子其实是一种很难煮的食物如果用锅煮粽子，时间会比较长，所以我们煮粽子最好用高压锅用高压锅煮粽子可以有效缩短煮的时间另外，我们煮粽子要等水开了再放进去

4.煮粽子的时间很重要，主要和我们包的粽子大小有关饺子大的话，煮的时间要适当延长另外，糯米一定要提前泡好，这样煮出来的粽子味道更好我们可以通过轻轻捏饺子，感受其硬度来判断饺子是否成熟

5.因为粽子是有包裹的，所以我们在包粽子的时候，可以同时包一些不同口味的粽子，不会有交叉口味的问题这样，我们可以一次吃到许多不同口味的饺子

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责任编辑：张璠

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